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Risotto allo Zafferano Risotto mit Safran, 300g

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

Casale Paradiso Risotto allo Zafferano Fertigmischung für Safranrisotto bei solvino.de
5,95 € *
Inhalt: 0.3 Kilo (19,83 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.35 kg

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Feiner Carnaroli-Reis mit etwas Karotten und Safran. Die delikate Mischung reicht für 2-4... mehr
Produktinformationen "Risotto allo Zafferano Risotto mit Safran, 300g"

Feiner Carnaroli-Reis mit etwas Karotten und Safran. Die delikate Mischung reicht für 2-4 Personen. Eine Zubereitungsanleitung ist angegeben.


Zutaten

Carnaroli Risottoreis 94%, Zwiebeln, Karotten, Safran 0,5%, Schnittlauch, Knoblauch


Nährwertangaben
  pro 100g
1704 kj (401 kcal)
0,5 g
0,1 g
91 g
1 g
8,2 g
0,01 g

Wir empfehlen folgende Zubereitung:

Risotto allo Zafferano (Safranrisotto)

6 EL Olivenöl (z.B. Roi - Monocultivar Taggiasca, ggf. auch ein intensiveres Öl)

150ml trockenen Weißwein (zum Ablöschen)

800-1000ml Gemüsebrühe

ggf. ein kleines Stück Butter (kann auch durch das Olivenöl ersetzt werden)

Pfeffer, Salz und zwei kleine Zwiebeln

Parmesan

Zubereitung

Die kleingehackten Ziebeln in Olivenöl kurz anbraten, anschließend das Safranrisotto hinzugeben. Häufig umrühren, so dass der Reis schön glasig wird und nicht anbrennt. Dann alles mit dem Weißwein ablöschen. Vorsichtig weiterköcheln und nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben. Der Reis soll nun langsam garen und immer mit Brühe gerade so bedeckt sein. Diese solange zufügen, bis der Reis bissfest wird. Dann kommt der geriebene Parmesan dazu. Er sorgt für eine herrlich cremige Konsistenz und ein tolles Aroma. Alles wird dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Fertig. Na, dann wünschen wir guten Appetit.


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Kundenbewertungen für "Risotto allo Zafferano Risotto mit Safran, 300g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 3 Kundenbewertungen

12.12.2015

sehr gut

sehr gut

27.12.2014

Gutes Risotto

Gutes Risotto

11.10.2012

Gut!!

Gut!!

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Über Casale Paradiso ... mehr

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

Casale Paradiso, Strada di Fosso Paradiso 43, 66100 Chieti, Italien

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