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Risotto Mediterraneo Risotto mit Gemüse, 300g

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

Casale Paradiso Risotto Mediterraneo Fertigmischung für Gemüserisotto bei solvino.de
5,49 € *
Inhalt: 0.3 Kilo (18,30 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.6 kg

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Risotto Mediterraneo von Casale Paradiso ist eine Risottomischung aus Carnaroli-Reis der... mehr
Produktinformationen "Risotto Mediterraneo Risotto mit Gemüse, 300g"

Risotto Mediterraneo von Casale Paradiso ist eine Risottomischung aus Carnaroli-Reis der Regionen Piemont und Lombardei sowie einer Gemüsemischung aus Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten, Karotten, Schnittlauch, Basilikum, Petersilie und Zwiebeln. Die Mischung reicht für 2-4 Personen. Eine Zubereitungsanleitung ist angegeben.


Zutaten

Carnaroli Risottoreis 95%, Gemüse 5% (Zucchini, Aubergine, Paprikaschoten, Karotten, Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Zwiebeln)


Nährwertangaben
  pro 100g
1694 kj (339 kcal)
0,7 g
0,1 g
88 g
0,4 g
8,2 g
0,007 g

Wir empfehlen folgende Zubereitung:

Risotto Mediterraneo (Gemüserisotto)

6 EL Olivenöl (z.B. Roi - Monocultivar Taggiasca, ggf. auch ein intensiveres Öl)

150-300ml trockenen Weißwein (zum Ablöschen)

800-1000ml Gemüsebrühe

ggf. ein kleines Stück Butter (kann auch durch das Olivenöl ersetzt werden)

Pfeffer, Salz und zwei kleine Zwiebeln

Parmesan

Zubereitung

Die kleingehackten Ziebeln in Olivenöl kurz anbraten, anschließend das Gemüserisotto hinzugeben. Häufig umrühren, so dass der Reis schön glasig wird und nicht anbrennt. Dann alles mit dem Weißwein ablöschen. Vorsichtig weiterköcheln und nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben. Der Reis soll nun langsam garen und immer mit Brühe gerade so bedeckt sein. Diese solange zufügen, bis der Reis bissfest wird. Dann kommt der geriebene Parmesan dazu. Er sorgt für eine herrlich cremige Konsistenz und ein tolles Aroma. Alles wird dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Fertig. Na, dann wünschen wir guten Appetit.


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Kundenbewertungen für "Risotto Mediterraneo Risotto mit Gemüse, 300g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

26.06.2016

Sehr unkomplizierte Zubereitung, am besten mit einer Gemüsebrühe zubereiten.

Sehr unkomplizierte Zubereitung, am besten mit einer Gemüsebrühe zubereiten.

11.10.2012

Spitze!!!

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Über Casale Paradiso ... mehr

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

Casale Paradiso, Strada di Fosso Paradiso 43, 66100 Chieti, Italien

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