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Salz, Zucker, Pfeffer und Gewürze

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Erleben Sie ein intensives Spiel der Aromen mit feinen und variantenreichen Pfeffern von Akesson's. Finden Sie exklusives Fleur de Sel mit Zitrone oder Meersalz mit Kräutern, prickelnde Salzpyramiden oder grobe Meersalzflocken - die ganze Vielfalt des Salzes.

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Erleben Sie ein intensives Spiel der Aromen mit feinen und variantenreichen Pfeffern von Akesson's. Finden Sie exklusives Fleur de Sel mit Zitrone oder Meersalz mit Kräutern, prickelnde Salzpyramiden oder grobe Meersalzflocken - die ganze Vielfalt des Salzes.

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Schwarzer Pfeffer Kambodscha - Kampot Black Pepper
Schwarzer Pfeffer Kambodscha - Kampot Black Pepper
Schwarzer Pfeffer aus Kambodscha hat einen kraftvollen Charakter mit einem einigartigen Aroma nach Minze und Eukalyptus. Frisch gemahlen oder im Mörser zubereitet passt er sehr gut zu Salaten, Pastakreationen, Schweine-, Rind- oder...
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Roter Pfeffer Kambodscha - Kampot Red Pepper
Roter Pfeffer Kambodscha - Kampot Red Pepper
Roter Kampot Rouge Pfeffer ist von intensivem, fruchtigem Aroma, nach Beeren und getrocknetem Obst, und intensiver runder Schärfe. Der rote Pfeffer aus Kambodscha hat die schärfste Pfefferqualität. Frisch gemahlen oder im Mörser zstoßen,...
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Weisser Pfeffer Kambodscha - Kampot White Pepper
Weisser Pfeffer Kambodscha - Kampot White Pepper
Der weiße Kampot Pfeffer entspringt eigentlich dem roten Kampot Pfeffer. Beide werden von Hand in der Provinz Kampot, im Süden Kambodschas, zum Zeitpunkt der vollen Reife geerntet. Während dem roten Pfeffer sein Fruchtfleisch erhalten...
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Langer roter Pfeffer Kambodscha - Kampot Long Red Pepper
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Der rote lange Pfeffer kann sehr gut zusammen mit salzigen Gerichten verwendet werden. Seine Schärfe ist größer als die von klassischen schwarzen Pfefferkörnern. Aber auch Desserts, Schokolade und süß-saure Speisen harmonieren wunderbar...
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Assam Pfeffer, der Name lässt es schon vermuten, stammt aus der Region Assam im Norden Indiens. Der bis vor einiger Zeit noch relativ unbekannte Pfeffer erinnert in seinem Aussehen stark an Brombeeren oder dunkle Maulbeeren. In seiner...
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Aus Indien, von der Malabarküste im Südwesten des Landes, stammt der Tellicherry Pfeffer. Nur etwa 10% der Ernte können für den Tellicherry Pfeffer verwendet werden, wird der Pfeffer zum Einen doch sehr spät, nahezu vollreif, geerntet...
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Kokosblütenzucker ist ein ganz besonders aromatischer Zucker. In der Farbe hellbraun, im Aroma stark an Karamell erinnernd, gehört er zu den schmackhaftesten Zuckern überhaupt. Seine Ernte ist aufwendig und wird von Hand aus den...
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Indischer Bergpfeffer ist ein sehr frischer Pfeffer aus dem Urwaldgebiet Westghats, in Südindien. Der handverlesene, braun-schwarze Pfeffer hat ein zitroniges, frisches Aroma und eine mittlere Schärfe. Er wächst auf einer Plantage,...
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Vanillepfeffer - Kampot Noir und Vanille aus Madagaskar
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Eine erlesene Mischung von schwarzem Kampot Noir Pfeffer und Madagaskar Vanille. Der Vanillepfeffer hat ungemein betörendes Aroma, was vor allem durch die Vanille zustande kommt. In Kombination mit dem Pfeffer ergibt das eine sehr...
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Timiz Pfeffer - Wilder Langpfeffer aus Äthiopien im Glas
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Der afrikanische Langpfeffer ist ein wildwachsender Pfeffer aus Äthiopien und ideal für eingelegte Gemüse, Currygerichte und verschiedene indische Gewürzzubereitungen. Er ist sehr würzig mit Noten von Nelken und besitzt, wie auch der...
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Kampot Noir Schwarzer Pfeffer Kambotscha bei solvino.de
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Kampot Noir ist dunkler schwarzer Pfeffer aus Kambodscha. Die großen, schwarzen Beeren besitzen ein ausgereiftes Aroma, mit einer kurzen und intensiven Schärfe, welche dann in eine harmonische milde Schärfe übergeht. Daneben gibt es...
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Tasmanischer Bergpfeffer bei solvino.de
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Tasmanischer Bergpfeffer ist ein schwarzer, handverlesener und in der Sonne getrockneter, aromatischer Pfeffer, der ein erst süßliches und dann überraschend feuriges Aroma besitzt. Dabei kann er mit Noten von Cassis, Wacholder und...
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Der Timut Pfeffer ist ein wahres Kleinod. Es ist ein Szechuanpfeffer aus Nepal, wobei die Pfefferbeeren kleiner und dunkler sind. Schon wenn man die Nase an den Pfeffer hält, strömt einem ein intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und...
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Nicht nur Heimat des berühmten Zimts und zahlreicher anderer Gewürze, auch Spitzenpfeffer kommt aus Sri Lanka. Der schwarze, naturbelassene Sri Lanka Pfeffer, stammt aus der Zentralprovinz um die Stadt Matale. Das Pfefferbild besteht aus...
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Tarpa Paprika Pur Würzpaste Mild Bio
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Tarpa Paprika Pur ist eine Würzpaste für verschiedene delikate Gerichte. Aus ungarischen, frischen Bio Paprika, welche frisch und direkt nach der Ernte vermahlen werden, entsteht ein traditionelles Gewürz mit typischen Charakter. Die...
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Ungarische frische Bio Paprika frisch vermahlen, sind die Basis der delikaten Tarpa Paprika Pur Würzpaste . Die Paprikaschoten der Sorten Pritamin und Kapia werden sofort nach der Ernte verarbeitet, wodurch sie noch ihr volles Aroma...
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Algen Meersalz Zauber Bio
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Während Fleur de Sel, Flor de Sal und viele andere Meersalze seit Jahren fester Bestandteil kulinarischer Genüsse sind, ist das Algen Meersalz Zauber Gewürz noch ein richtiges Highlight. Das Besondere Aroma der Gewürzmischung ist geprägt...
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Pünktlich zur Grillsaison kommt die Algen Grillgewürz Zauber Mischung. Das Besondere Aroma ist geprägt durch die nordische Zuckertang Alge aus dem Noratlantik. Daneben sorgen Knoblauch, Chiliflocken und zahlreiche weitere Zutaten für ein...
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Das Algen Gewürz Zauber zaubert ein neues und intensives Aroma in die Speisen. Geprägt durch die nordische Zuckertang Alge aus dem Noratlantik, Sonnenblumenkerne, Sesam, Basilikum, Madeln und Gewürze, ist die Mischung ideal zum...
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Algen Pestogewürz Zauber Bio
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Algen Pestogewürz Zauber duftet genauso wie es heißt, nach frischem Pesto und zart nach Algen. Es ist ideal zum Würzen verschiedenster Gerichte oder mit etwas Olivenöl vermengt eine Bereicherung für zahlreiche Pastakreationen. Das...
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Feines Flor de Sal (Fleur de Sel) von Mallorca, welches mit Majoran, Oregano, Thymian und Rosmarin verfeinert wurde. Das Gourmetsalz der Bodega Llum de Sal wird nur an windstillen Tagen in Handarbeit von der Wasseroberfläche abgeschöpft...
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Weißer Muntok Pfeffer Muntok Blanc aus Indonesien
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Muntok Blanc ist weißer Pfeffer aus der Hafenstadt Muntok. Genauer stammt der Pfeffer von der Insel Bangka, in der Nähe von Sumatra, in Indonesien gelegen. Weißer Muntok Pfeffer von Pure Pepper ist naturbelassen, handverlesen und in der...
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Der Sri Lanka Blanc - ein Pfeffer mit leicht animalischem, würzigem Aroma, vollmundigem Geschmack und einer schönen aber nicht übertriebenen Schärfe. Der weiße Sri Lanka Pfeffer passt gut zu hellen Geflügelgerichten, Fisch, sowie Reis-...
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Akesson Schwarzer Madagaskar Pfeffer Bio im Glas bei solvino.de
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Der schwarze Madagaskar Pfeffer ist ein sehr aromatischer Pfeffer, der neben Aromen von Pinienkernen eine angenehme Frische am Gaumen offenbart, die zum Teil an grüne Früchte erinnern lässt.Der Pfeffer entstammt der familieneigenen...
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Voatsiperifery Pfeffer - Was für ein Name. Es ist der seltenste und außergewöhnlichste aller Pfeffer und das liegt nicht nur am Namen. "Voa" ist der Name der eigentlichen Frucht, während "Tsiperifery" die Pflanze bezeichnet.Der Pfeffer...
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Der Rosa Pfeffer (Pink Pepper) ist ein eigenständiges Gewächs und hat erst einmal nichts mit dem klassischen schwarzen, grünen oder weissen Pfeffer zu tun. Die rote oder rosa Hülle ist sehr weich, weshalb sich dieser Pfeffer auch nicht...
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Schwarzer Lampung Pfeffer stammt aus der Region Kota Bumi. Es bedeutet "Zentrum der Erde" und befindet sich in der Provinz Lampung, im Süden der Insel Sumatra.Weniger als 1% der gesamten Ernte wird für Akesson´s Organic abgefüllt. Die...
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Schwarzer Penja Pfeffer Kamerun
Schwarzer Penja Pfeffer Kamerun
Penja Pfeffer zählt zu den seltensten und besten Pfeffersorten, der nur auf einer einzigen Plantage in Kamerun angebaut wird. Die Pflanzen profitieren dabei von der reichhaltigen Bodenbeschaffenheit, welche vor allem durch Vulkanerde...
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Akesson Weißer Penja Pfeffer Kamerun bei solvino.de
Weißer Penja Pfeffer Kamerun
Der weiße Pfeffer von der Penja Plantage aus Kamerun beeindruckt mit feinem Duft und einem herrlich aromatischen Geschmack. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, sowie Gemüse- oder Pilzgerichten.Weißer Pfeffer wird...
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Carmencita Cocktail Gewürze & Rezepte für Gin & Tonic bei solvino.de
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Gin & Tonic - seit einiger Zeit gehört er zu den beliebtesten Cocktails - nicht zuletzt durch zahlreiche neue Gin Kreationen weltweit. Die Cocktailgewürze bestehend aus Rosa Pfeffer, Wacholder, Kardamom und Hibiskusblüten verfeinern Gin...
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Heller Kampot Rouge - Roter Pfeffer Kambodscha
Heller Roter Pfeffer aus Kambodscha hat ein wunderbar fruchtiges Aroma mit einer süßen Note und einer harmonischen Schärfe. Die großen vollreifen Kampot Rouge Pfefferbeeren werden vor dem Trocknen kurz ins Wasser getaucht, was die...
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Dunkler Kampot Rouge Roter Pfeffer Kambodscha bei solvino.de
Dunkler Kampot Rouge - Roter Pfeffer Kambotscha
Roter Pfeffer aus Kambodscha, das sind große, vollreife und rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Der Kampot Rouge besitzt Noten von Beeren und reifem Obst. Der rote Pfeffer hat die...
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Der cremefarbene bis weiße Pfeffer von der Penja Plantage aus Kamerun beeindruckt mit feinem Duft und einem herrlich aromatischen Geschmack. Penja Blanc Pfeffer hat eine harmonische Schärfe und begeistert durch zarte Raucharomen und...
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Escates Llum de Sal mit medierranen Kräutern eigenen sich gut als finish auf Fisch und Fleischgerichten, sowie Gemüse, gegrillten Speisen und Salaten. Die Salzkristalle werden wie auch das Flor de Sal ausschließlich in der Sonne...
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Grobe Meersalzflocken mit Zitrone oder Escates Llum de Sal Limon, sind pyramidenähnliche Salzkristalle mit dem frischen Aroma der Zitrone. Die Salzkristalle werden wie auch das Flor de Sal ausschließlich in der Sonne getrocknet. Sie...
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Flor de Sal Oliva Mallorquina beinhaltet genau das, was der Name schon vermuten lässt. Zartes Flor de Sal (die Meersalzblume) und mallorquinische Oliven. Das Gourmetsalz "Llum de Sal" wird nur an windstillen Tagen in Handarbeit von der...
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Der Wildcrafted Long Pepper ist ein geschmacklich sehr komplexer Pfeffer, der weiche blumige Noten mit einer süßen Kardamomnote, Muskatnuss und einer erdigen Schärfe verbindet. Diese Kombination von süßen und scharfen Aromen hat dem...
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Nirgendwo sonst in der Welt, ausser an der Ostküste Balis, entstehen auf natürliche Weise aus dem Meersalz hohle Pyramiden-Kristalle. Kalte, windreiche Tage, die das Ende der Monsoonzeit vorhersagen, sind ganz wesentlich für die...
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Kleine Salzpyramiden, mit einer einzigartigen Struktur, die an der Ostküste Balis entstehen. Die Pyramiden entstehen im Tagesverlauf durch das Zusammenspiel von sehr heißen Vormittagen und regnerischen Nachmittagen. Im Gegensatz zu...
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Von der Ostküste Balis kommt das sehr feine Fleur de Sel. Wie alle echten und hochwertigen Fleur de Sels, entsteht es nur bei starker Sonneneinstrahlung, so dass es von der Oberfläche geerntet werden kann. Die Ernte erfolgt immer in den...
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Tasmanische Pfefferblätter sind ein atembraubendes Gewürz. Sie wachsen, wie auch die Pfefferbeeren, auf über 50 Jahre alten Pflanzen im kühlen Tasmanischen Regenwald Australiens. Die Pfefferbäume zählen zu den seltenen einheimischen...
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Der Pfeffer wächst auf über 50 Jahre alten Pflanzen im kühlen Tasmanischen Regenwald Australiens. Er zählt zu den seltenen einheimischen Pflanzen und ist bei den Aborigines (den Ureinwohnern Australiens) für seinen hohen Grad an...
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Der Name Comet's Tail- oder Schwanz-Pfeffer kommt von dem kleinen kometenähnlichen Schweif oder Schwanz, den die Pfefferkörner tragen. Der Pfeffer ist aber auch unter der ursprünglichen Bezeichnung Kubeben-Pfeffer bekannt. Die javanische...
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Weißer Muntok Pfeffer wird auf der Insel Bangka, eine kleine Insel östlich von Sumatra, in den Hügeln hinter dem Dorf Muntok angebaut. Es wird nur weißer Pfeffer gewonnen, der zum Zeitpunkt der vollen Reife von Hand geerntet wird.
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Das Gourmetsalz Llum de Sal, von der Küste Mallorcas, zählt zu den edelsten Salzen Spaniens. Wie auch andere feine Meersalze, wird es nur an windstillen Tagen von der Wasseroberfläche abgeschöpft und anschließend in der Sonne getrocknet....
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