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- Bestell-Nr.: 0002151
- Rebsorten:Trebbiano und Lambrusco
- Hinweis: Enthält Sulfite
Der Saporoso schlägt in einzigartiger Weise die Brücke vom Aceto Balsamico zum Aceto Balsamico Tradizionale. Ganze 6 Jahre reift der aus Trebbiano- und Lambruscotrauben gemachte Aceto in Eichen-, Kirsch- und Wacholderholzfässern und anschließend noch einmal 6 Monate in der Flasche. Heraus kommt ein köstlicher Condimento, der mit seiner eleganten leichten Zähflüssigkeit und seinem kräftigen Traubenaroma eine Bereicherung für jede mediterrane Küche ist. Eine leichte Süße überlagert das Essigaroma, welches u.a. durch einen niedrigeren Säuregehalt als beim normalen Aceto Balsamico zustande kommt. Am Gaumen ist er dadurch herrlich weich und rund.
Der Saporoso ist unser Favorit der Balsamessige für den täglichen Genuss. Er eignet sich ideal zur Verfeinerung von Gemüse, Geflügel, Wild und Fisch sowie zu Eis, Joghurt und frischen Früchten, z.B. Erdbeeren.
Der Essig wird in einer schönen Verpackung geliefert. Außer dem Fläschchen gehört noch ein Korken mit Ausgießer zum Lieferumfang. Wenn Ihnen ein 6 Jahre gereifter Saporoso noch nicht reicht und Sie den zähflüssigen, mit deutlich mehr Süße betonten Genuss suchen, dann ist der Saporoso Riserva die Empfehlung (in 100ml und 200ml erhältlich).
Zutaten
Eingekochter Traubenmost, Essigmutter
Hinweis: | enthält Sulfite |
Inhalt: | 200ml |
Herkunft: | Italien |
Hersteller | Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien |
EAN | 8032793910534 |
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 29 Kundenbewertungen
Salat,Saucen
Salat,Saucen
Ich verwende den Balsamico für Salate, Sossen und Süssspeisen
Ich verwende den Balsamico für Salate, Sossen und Süssspeisen
Ich verwende den Essig nur an Tomaten Salat, dafür kann ich es hundertprozentig empfehlen! Der Essig ist seinen Preis wert, vorallem da man ihn umso sorgfältiger einsetzt und es somit immer etwas besonderes bleibt!
Ich verwende den Essig nur an Tomaten Salat, dafür kann ich es hundertprozentig empfehlen! Der Essig ist seinen Preis wert, vorallem da man ihn umso sorgfältiger einsetzt und es somit immer etwas besonderes bleibt!
sher gut
sher gut
Für Salate - Nachspeisen Sossen
Für Salate - Nachspeisen
Sossen
tolles Produkt,
tolles Produkt,
Ich verwende den balsamico zu Gemüse, Salaten und zum verfeinern von Sossen und Süssspeisen. Die Qualität ist sehr gut.
Ich verwende den balsamico zu Gemüse, Salaten und zum verfeinern von Sossen und Süssspeisen. Die Qualität ist sehr gut.
Verwendung für Salate, Gemüse ich kann dieses Produkt sehr empfehlen
Verwendung für Salate, Gemüse
ich kann dieses Produkt sehr
empfehlen
Wundervolles Produkt. Ist m. Meinung nach sein Geld wert.
Wundervolles Produkt. Ist m. Meinung nach sein Geld wert.
super elckerer Balsamico Essig
super elckerer Balsamico Essig
Dieses Produkt ist sehr empfehlenswert.
Dieses Produkt ist sehr empfehlenswert.
Superlecker, für mich das leckerste Aceto Balsamico überhaupt.
Superlecker, für mich das leckerste Aceto Balsamico überhaupt.
Sehr gut
Sehr gut
Dieser Essig ist der Hammer.
Dieser Essig ist der Hammer.
hat feine Aroma und Geschmack
hat feine Aroma und Geschmack
hat feine Aroma und Geschmack
hat feine Aroma und Geschmack
super
super
Ein ganz besonderes Tröpfchen
Ein ganz besonderes Tröpfchen. Wird nur für spezielle Speisen benutzt
super
super
empfehlenswert
Wir verwenden das Produkt überwiegend zur Verfeinerung von Carpaccio. Wir würden es jedem unserer Freunde empfehlen.
exzellent
exzellenter, nicht ganz billiger Balsamico
Ein luxuriöses Geschmackserlebnis
Ein luxuriöses Geschmackserlebnis - wer ihn kennt und sich leisten kann und will, wird danach nicht mehr zum "gewöhnlichen" Aceto Balsamico zurückkehren wollen. Allerdings kann man sich diesen Luxus nur bei überschaubarem Verbrauch leisten.
Ein ganz besonderes Tröpfchen. Wird nur für spezielle Speisen benutzt
Ein ganz besonderes Tröpfchen.
Wird nur für spezielle Speisen benutzt
Wir verwenden das Produkt überwiegend zur Verfeinerung von Carpaccio. Wir würden es jedem unserer Freunde empfehlen.
Wir verwenden das Produkt überwiegend zur Verfeinerung von Carpaccio. Wir würden es jedem unserer Freunde empfehlen.
exzellenter, nicht ganz billiger Balsamico
exzellenter, nicht ganz billiger Balsamico
Ein luxuriöses Geschmackserlebnis - wer ihn kennt und sich leisten kann und will, wird danach nicht mehr zum "gewöhnlichen" Aceto Balsamico zurückkehren wollen. Allerdings kann man sich diesen Luxus nur bei überschaubarem Verbrauch leisten.
Ein luxuriöses Geschmackserlebnis - wer ihn kennt und sich leisten kann und will, wird danach nicht mehr zum "gewöhnlichen" Aceto Balsamico zurückkehren wollen. Allerdings kann man sich diesen Luxus nur bei überschaubarem Verbrauch leisten.
Sehr gut
Wie schon vorher gesagt. Ein herrlich weicher Geschmack. Genauso wie ich mir einen Balsamico vorstelle.
Wir haben diesen Balsamico direkt im Haus Malpighi verkostet, ab diesem Zeitpunkt immer in unserer Küche vorrätig weil einfach Spitze
sehr guter Geschmack
Acetaia Malpighi, Modena (Emilia-Romagna)
Die Acetaia Malpighi ist ein Traditionshaus aus Modena, in der Region Emilia-Romagna gelegen, dessen Wurzeln bis 1850 zurückreichen, als Pietro Malpighi mit der ersten kleinen Produktion von Essigen begann. Heute wird Malpighi bereits in fünfter Generation geführt und hat ein breites Spektrum äußerst hochwertiger Essigspezialiäten im Sortiment. Dabei gibt es Essige für den täglichen Gebrauch, wie den weißen Condimento Balsamico Bianco Prelibato (ein Weisser Balsamessig) oder den Condimento Balsamico Malpighi Saporoso als auch Essige für den besonderen Anlass oder die besondere Speise. Ein Balsamo di Arancia - mit Orangen aus Sizilien - welcher gut zu Fischgerichten, wie Lachs oder Schwertfisch, oder zu verschiedem Käse passt. Die Spezialiäten höchster Kategorie sind natürlich die berühmten Aceto Balsamico Tradizionale, die hochwertigsten aller Essige. Für Liebhaber, Köche und Gourmets ein Traum - der sich darüber hinaus auch noch gut verschenken lässt. Das vielfältige Angebot der Acetaia Malpighi trifft den Geist der modernen Küche. Hochwertige Spezialitäten zu fairen Preisen, dabei praktisch alle Geschmacksrichtungen abdeckend, sind die Geheimnisse des heutigen Erfolges. Viele Essige von Malpighi finden sie bei Solvino im Online Shop - sollten Sie mal etwas vermissen, zögern sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen.
Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien