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Seed & Bean Chilli and Lime Bitterschokolade 72% Bio

Organic Seed and Bean, Northamptonshire, (Großbritanien)

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Eine dunkle Schokolade , die besondere Akzente setzt. Feiner Trinitario Kakao aus der... mehr
Produktinformationen "Seed & Bean Chilli and Lime Bitterschokolade 72% Bio"

Eine dunkle Schokolade, die besondere Akzente setzt. Feiner Trinitario Kakao aus der Domenikanischen Republik, mit einem Anteil von immerhin 72%, trifft auf mittelstarke Chili, für eine sanfte Wärme, ideal ausbalanciert mit einem Hauch mexikanischer Limette. Der Kakao aus der Domenikanischen Republik stammt von der CONACADO Cooperative. Der Kakao wächst dabei im Schatten zahlreicher heimischer Pflanzen, wie Bananen-, Zitronen- und Avocadobäumen

Die Innenfolie ist aus Zellulose gemacht und über den Hausmüll kompostierbar.


Auszeichnungen

The Natural and Organic Awards 2014: Gewinner - Best New Packaging Product

Great Taste Award 2011: 1 goldener Stern


Zutaten

Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanille-Extrakt*, Chilipulver (<1%)*, Limonenöl (<1%)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau, GB-ORG-05 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039

  • Glutenfrei
  • Kakao, Zucker und Vanille: nach Fairtrade-Standards gehandelt, Gesamtanteil 99%
  • Kakaoanteil: 72% mindestens
  • Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

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Über Seed and Bean ... mehr

Organic Seed and Bean, Northamptonshire, (Großbritanien)

Organic Seed and Bean wurde im Jahr 2005 von Stephen Rudkin gegründet mit dem Ziel, Schokoladen zu produzieren. Aber nur mit den besten Zutaten, fair gehandelt, ethisch mit höchstem Anspruch, vom Kakaobauern bis hin zur Verpackung und alles ökologisch kontrolliert. Dabei sollte der Umgang mit den feinen Zutaten, Gewürzen und Aromen behutsam erfolgen - es sollten Akzente gesetzt werden, die Genuss versprechen. Die Auswahl an Seed and Bean Schokoladen ist groß und die Versuchung alle probieren zu wollen ist noch größer. Über 20 verschiedene Sorten bieten praktisch für alle Geschmäcker eine Fülle an Erprobungsmöglichkeiten. Der Kakao stammt dabei aus der Domenikanischen Republik, aus Ecuador oder von dem Inselstatt Sao Tomé. Stephen Rudkin hatte zuvor jahrelang Erfahrung im Handel mit Bio Lebensmitteln und seltenen Gewürzen. Dies hat er genutzt um diese einzigartige Kollektion auf die Beine zu stellen, die bereits viele Preise und Awards bekommen hat. Wir freuen uns hier das vollständige Sortiment anbieten zu können und die Zusammenarbeit mit Seed and Bean weiter zu intensivieren.

The Ethical Company Organisation: Ethical Award - Ethical Company Index 100 

Seed and Bean Schokolade ist der einzige Chocolatier in Großbritanien, der zu 100% in allen Bereichen akkreditiert ist. Das bedeutet, dass das Unternehmen im Umgang mit der Umwelt, Tieren, den Menschen, sowie sämtlichen Unterpunkten volle Transparenz zeigt und die Wertschöpfungskette ohne Ausbeutung bereits beim Kakaobauern beginnt. Dabei soll vor allem auch sichergestellt werden, dass keine Kinderarbeit hinter einer der Zutaten oder Produkte steht.

Organic Seed and Bean Ltd., 1 Brunel Court, Corby, Northamptonshire - NN17 4UB, Großbritanien

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: GB-ORG-05 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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