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Sliwo Wildes Pflaumenmus

GUTDING Manufaktur, Travenbrück (Schleswig-Holstein)

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3,99 € *
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Sliwo - wildes Pflaumenmus , gewonnen aus wild wachsenden Pflaumen in Neverstaven, in der... mehr
Produktinformationen "Sliwo Wildes Pflaumenmus"

Sliwo - wildes Pflaumenmus, gewonnen aus wild wachsenden Pflaumen in Neverstaven, in der Gemeinde Travenbrück in Schleswig-Holstein. Hier konten die Macher hinter Gutding einfach nicht widerstehen und haben aus den wohlbehüteten Pflaumen ein leckeres Mus gezaubert. Eine Spontanausgabe neben den zahlreichen und aromatischen Cashew-Pasteten. Die reifen Pflaumen wurden in Rotwein gebadet und mit Rohrohrzucker, Gewürzen und Vanille sorgfältig eingekocht. Verfeinert wurde der leckere Aufstrich noch mit einem Schuß Rum. Fertig ist das handgemachte Pflaumenmus.


Zutaten

Neverstavener Pflaumen** (71%), Rohrohrzucker*, Rotwein*, Orangensaft*, Zitronen*, Rum*, Vanille*, Gewürz*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

** aus dem Guts-Obst-Garten Neverstaven

  • Glutenfrei. Vegan.
  • Zum Öffnen, an der Lasche ziehen.
  • Nach dem Anbruch kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Nährwertangaben
  pro 100g
818 kj (195 kcal)
0,22 g
0,04 g
45 g
42 g
0,94 g

0,01 g


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09.09.2017

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GUTDING Manufaktur, Travenbrück (Schleswig-Holstein)

Mit der kleinen Gutding-Manufaktur aus Schleswig-Holstein haben Agapi und Rado viel vor. Unter Anderem wollen sie damit auf dem Land, genauer in Neverstaven bezugnehmend aufeinander Leben und Arbeiten - Gutding wird also eine wirtschaftliche Basis für den Ort werden. Mit viel Liebe zur Sache, Kreativität und Know How werden bei Gutding Aufstriche und Dips in Handarbeit hergestellt. Diese werden in kleine Einmachgläschen von Weck abgefüllt. Der eine oder andere kennt diese noch von früher, als Platikverpackungen praktisch noch gar nicht existierten. Dabei fällt auf, dass alle Aufstriche bio, vegan, glutenfrei und sogar zuckerfrei sind (außer Bolle, die Zwiebelkonfitüre). Die veganen Cashew-Pasteten oder Cashew-Aufstriche überzeugen dabei nicht nur in der Vielfalt sondern auch im Geschmack und Aroma. Von natur pur, bis zu orientalisch oder tomatik-pikant reicht das Spektrum. Wer eine Besonderheit probieren möchte, greift vielleicht zu Bolle, den edelsüß eingeleten Balsamico-Zwiebeln. Das Gutding Firmenmotte - echt, ehrlich, elementar - setzt hohe Ansprüche, die unserer Meinung nach bei den bisherigen Produkten voll erfüllt, ja sogar übertroffen werden.

Je nach Ernte, innerhalb der Region, gibt es neben den veganen Brotaufstrichen auch manchmal spontane Kreationen, so wie das Sliwo Wild-Pflaumenmus.

Manufaktur GUTDING GbR, Neverstaven, 23843 Travenbrück, Deutschland

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