Sonnenkiefer
Sonnenkiefer ist eine kleine Manufaktur im Herzen Hamburgs. Jan Solle und Andreas Kiefer, die beiden Gründer, haben es geschafft ein mittelalterliches Rezept zurück in die Gegenwart zu bringen - den Tannenspitzensirup. Mit dem einzigartigen Geschmack von Tanne, Wald und Karamell gibt es aus dem Hause Sonnenkiefer heute auch noch den Zapfenstreich, einen feincremigen Aufstrich, und verschiedene Tannenspitzensirupe. Sämtliche Produkte sind biozertifiziert und werden in Handarbeit hergestellt. Auf die traditionelle, schonende Herstellung wird besonderen Wert gelegt um die Nährstoffdichte schonend ins Glas zu bekommen. Tannenspitzensirup schmeckt nicht nur pur auf Brot, sondern eignet sich auch gut zum Marinieren, Backen oder für ein leckeres Tannenspitzen-Chutney.
Der Pinecco - ein exquisiter Perlwein auf Basis eines Silvaners - wurde ebenso mit Tannenspitzen verfeinert und stellt als solche eine echte Wein-Rarität dar. Ein Gaumenkitzler, der mit seinem Motto "Wenn Wald und Weinberg Liebe machen" Lust auf mehr macht.
Sonnenkiefer GbR, Witts Park 28, 22587 Hamburg, Deutschland
