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Suau Brandy Orange Solera

Bodegas Suau, Mallorca (Spanien)

23,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (34,14 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.35 kg

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Ein Brandy Suau Orange ist ein faszinierender, ungewöhnlicher Brandy, bernsteinfarben und... mehr
Produktinformationen "Suau Brandy Orange Solera"

Ein Brandy Suau Orange ist ein faszinierender, ungewöhnlicher Brandy, bernsteinfarben und klar, mit dem Aroma von in Holz gereiftem Weinbrand und der Frische und Fruchtigkeit von Zitrus- und Orangenaromen. Im Geschmack nach gereiftem Weinbrand, betont süßen Akzenten und einem Hauch bitteren Noten aus harmonisch eingebundener Zitrone und Orange. Im Nachgeschmack mit leichter Schärfe ohne zu Kratzen, erinnert an einen reifen Brandy mit einigen frischen, süßen Noten aus den Orangen.

Der Suau Brandy Orange basiert auf dem Suau 8 Jahre Brandy und einer Mazeration von verschiedenen sorgfältig ausgewählten Orangensorten. Bei der Sorte Valencia wurden sowohl die reifen Schalen, die weißen Schalen als auch das Fruchtfleisch verwendet, bei den Lahara Orangen (auch Curaçao Orangen) wurden nur die getrockneten grünen Schalen verwendet. Letztere sind vor allem für die leicht bitteren Zitrusnoten verantwortlich. Die Früchte werden dreimal destilliert um eine möglichst große Reinheit und Aromenkomposition zu erhalten. Nach der Vermischung reift der Brandy für drei Monate in Eichenholzfässern aus amerikanischer Eiche.

Die Bodega Suau hat seit dem Jahr 1851 ihren Sitz auf Mallorca. Die Kelleranlagen gehen auf die gleiche Zeit zurück und erlauben noch heute, ganzjährig beständige Temperaturen, Feuchtigkeit und Luftzirkulation.


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Eigenschaften
Spirituosenart: Brandy
Ausbau: Holzfass
Alkoholgehalt (Vol.%): 37
Hersteller Bodegas Suau, Cami de la Cabana 12, Es Pont d'Inca's, Marratxí 07141, Mallorca, Spanien
EAN 8414658000114
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Über Bodegas Suau ... mehr

Bodegas Suau, Mallorca (Spanien)

Die Bodega Suau geht auf die Gründung von Juan Suau zurück, der als Geschäftsmann nach Mallorca kam, dort seine große Liebe fand und im Jahr 1851 mitsamt seines Unternehmens dort seßhaft wurde. Anfänglich wurde hauptsächlich Anislikör mit dem Namen Anis La Paloma hergestellt. Erst etwas später konzentrierte man sich auf die Herstellung von Kräuterlikör und Brandy. Die ersten hergestellten Brandys, noch vor 1851 sind heute begehrte Sammlerobjekte. Heute gehört sogar ein Gin zum Sortiment.

Die heutigen, massiven Kelleranlagen gehen auf die gleiche Zeit von 1851 zurück und erlauben noch heute, ganzjährig beständige Temperaturen, Feuchtigkeit und Luftzirkulation. Hier reifen in Holzfässern und in rein handwerklicher Arbeit hergestellt die Brandys. Neben dem Brandy Orange und dem Suau 8 Jahre gibt es noch die Reifegrade 15 Jahre, 25 Jahre als Brandy Suau Seleccion und den 50 Jahre alten Suau Solera Privada.

 

Bodegas Suau, Cami de la Cabana 12, Es Pont d'Inca's, Marratxí 07141, Mallorca, Spanien

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