Süsse Olivenöl Tortas mit Mandeln - Tortas de Almendras

Andres Gavino ist ein traditionelles Familienunternehmen aus Sevilla. Seit dem 19 Jahrhundert werden in den familiären Öfen die klassischen "Ölkuchen", die Tortas, gebacken. Die Gründung geht auf Dr. Andres Gavino, einen Kinderarzt, zurück. Die Philosophie des Unternehmens, damals wie heute, ist es  qualitativ hochwertige Gebäckspezialitäten aus vollständig natürlichen Zutaten, pflanzlichen Ursprungs zu erzeugen. Dabei wird auf Zugaben wie Konservierungsmittel und Farbstoffe komplett verzichten und der Herstellungsprozess findet handwerklich statt.

Dieser Anspruch hat sich bereits ausgezahlt. Im Bäckereisektor genießt Tortas Gavino große Anerkennung und hat bereits mehrer Auszeichnungen erhalten. Zuletzt für die Tortas de Alemandras (die Mandelkuchen), welche beim Sofi Award 2017, der Specialty Food Association, Bronze in der Kategorie Backwaren erhalten haben. Der Sofi Awards ist in den USA die höchste Auszeichnung im Gourmet-Lebensmittelsektor.

Neben den leckeren Mandel Tortas gibt es aber auch noch den Klassiker, das Olivenölgebäck Tortas de Aceite, sowie die Tortas mit Rosmarin und die Tortas mit Zimt und Limone.

Tortas Gavino - Dr. Andrés Gaviño, Camino de Salteras 2, 47807 Sevilla, Spanien