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- Hinweis: mhd: 08.12.2021
Spekulatius oder karamellisierte Plätzchen sind die Spezialität von Sylvain Speculoos. Das aromatische Gebäck strotzt nur so vor Großzügigkeit und ist mit Nichten nur ein Keks der Vorweihnachtszeit. Sorgfältig bei Generous in Belgien von Hand gebacken, mit einer Auswahl an feinen Bio Zutaten, alles glutenfrei. Wer bisher dachte, glutenfrei Kekse seien besonders auffällige Exoten, der wird mit den Kekse von Generous genau das Gegenteil erleben. Ein scheinbar unscheinbarer Keks, der alle "normalen" Gebäckvarianten schier verblassen lässt.
"Wenn Sie ein Mitglied der Speculoos Familie nach der Uhrzeit fragen, wird man Ihnen gleich die Armbanduhr anbieten. Ihre Geburtstagsparties sind sehr beliebt, denn jeder Gast der mit einem kleinen Geschenk erscheint, verlässt die Party mit einem großen. Großzügigkeit ist aber auch die treffendste Geschmacksbeschreibung für die legendären Kekse. Ein interessanter Fakt: In ihrem Familienstammbaum findet ein gewisser Nicolas del Speculas Erwähnung, ein Spanier, welcher später zum Heiligen Nicolas ernannt wurde. Zufall?"
Zutaten
Buchweizenmehl*, Rohrzucker*, Butter* (Milch), Kartoffelstärke*, Vollei*, Milch*, Gewürze*, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat, Ammoniumbikarbonat*
* aus kontrolliert biologischem Anbau, BE-BIO-01 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039
- Glutenfrei
- Ohne Konservierungsstoffe - ohne Farbstoffe - ohne gehärtete Fette - ohne künstliche Aromen.
- Hinweis: Enthält Milch und Eier und kann Spuren von Haselnüssen enthalten.
Nährwertangaben | ||
pro 100g | ||
Energiewert | 1784 kj (425 kcal) | |
Fett | 18 g | |
- davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | |
Kohlenhydrate | 55 g | |
- davon Zucker | 27 g | |
Eiweiß | 8,6 g | |
Salz | 0,2 g |
Bio: | zertifiziert BE-BIO-01 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Besonderheiten: | ohne Farbstoffzusatz, ohne Konservierungsstoffe, glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker |
Hinweis: | enthält Milch, kann Spuren von Nüssen enthalten, enthält Eier |
Inhalt: | 100g |
Herkunft: | Belgien |
Hersteller | Generous SA, 13 Rue Bollinckx, 1070 Brüssel, Belgien |
EAN | 5425032930678 |
Generous, Brüssel (Belgien)
Bei Generous in Belgien, ist der Name Programm. "Großzügigkeit" - ein großes Wort und doch steckt viel Detail dahinter. Die Philosophie der Bäckerei soll mit jedem Keks schmackhaft sein. So wird in Brüssel, ganz nach belgischer Tradition, glutenfreies Bio Gebäck in Handarbeit hergestellt. Ganz klar steht nicht der Zwang glutenfrei zu backen im Vordergrund, sondern die Lust auf etwas Neues, auf ein Experiment. Hier sind nicht Weizen und Dinkel zu Hause, sondern Buchweizen, Tapioka und Hirse und auch bei Generous steht der Geschmack ganz oben. Viele verschiedene Kreationen gibt es, ob mit Zitrone, mit Vanille, mit Schokostückchen oder Haferflocken Frühstückskekse. Das ganze ist verpackt in formschöne Schachteln, mit einem wohlüberlegten Namen und einer tollen Geschichte, hinter jedem Keks.
Generous SA, 13 Rue Bollinckx, 1070 Brüssel, Belgien