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Tarpa Auberginen Aufstrich nach altem Rezept Bio

Tarpa Bioprodukte, Trapa (Ungarn)

5,79 € *
Inhalt: 180 g (3,22 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.6 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Eine ungarische Delikatesse, hergestellt nach einem alten Rezept aus Transsilvanien, ist der... mehr
Produktinformationen "Tarpa Auberginen Aufstrich nach altem Rezept Bio"

Eine ungarische Delikatesse, hergestellt nach einem alten Rezept aus Transsilvanien, ist der Tarpa Auberginen Aufstrich aus gegrillten Auberginen. Die Bio Aubergine werden über Akazienholz gegrillt und erhalten damit ein ganz charakteristisches, rauchiges Aroma. Anschließend werden sie geschält und püriert, mit Zwiebeln, Knoblauch sowie etwas Öl, Essig und Salz verfeinert. Der cremige, herzhafte und vegane Aufstrich, passt gut zu Toast, zu Gemüse, Kartoffeln und zu verschliedenem Fleisch.

Die authentischen Produkte von Tarpa aus dem gleichnamigen Dorf in Ost-Ungarn sind allesamt glutenfrei, ohne Gentechnik und es wird komplett auf Zusatzstoffe verzichtet. Es geht nicht darum ein gigantisches Produktsortiment zu präsentieren, sondern typische, regionale Spezialtiäten, hergestellt in Bio Qualität und Handarbeit.


Zutaten

Gegrillte Aubergine* (76%), Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Weißweinessig*, Knoblauch*

* aus kontrolliert biologischem Anbau, HU-ÖKO-01, Solvino DE-ÖKO-039

  • Herkunftland: Ungarn
  • Hergestellt aus 720g Auberginen je Glas.
  • Glutenfrei.
  • Nach dem Anbruch kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Nährwertangaben
  pro 100g
558 kj (136 kcal)
13,4 g
1,6 g
3,6 g
3,4 g
0,7 g

1,2 g


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Tarpa Bioprodukte, Trapa (Ungarn)

Tarpa ein eher beschauliches Dorf im Osten von Ungarn, ist unter gleichem Namen als Bauerngemeinschaft bekannt, welche den regionalen Anbau nutzt um ungarische Spezialitäten aus den heimischen Zutaten zu zaubern. Traditionelle Rezepte, Fertigung ausschließlich in Handarbeit und eine aromatische Vielfalt sind der Antrieb der Dorfbewohner. Alle Produkte sind Bio zertifiziert und sollen dennoch weit ab von allen Bio-Klischees liegen. Für die Tarpa Bauerngemeinschaft scheint es selbstverständlich, das keinerlei Zusätze verwendet werden. Kein Zucker, keine Geliermittel, keine Zitronensäure, keine Aromen, glutenfrei, lactosefrei und natürlich ohne Gentechnik.

In Tarpa dreht sich die Welt irgendwie langsamer und trotzdem ist dort alles auf Höhe der Zeit. Es wird nichts angebaut, was nicht dorthin gehört. Paprika, Aubergine, Walnüsse, Pflaumen und ein paar andere Früchte, das war es. Heraus kommt das ungarische Sakuska, das Paprika-Ajvar oder das Tarpa Zwetschgenmus, bei dem unglaubliche 490g Bio Plfaumen in offenen Kesseln so lange eingekocht werden, bis 100g fertiges Produkt übrigbleiben. Das Aroma ist einzigartig. Bei Tarpa konzetriert man sich auf das Wesentliche und das dafür richtig gut. Einen Großteil des Tarpasortiments können sie im Solvino Online Shop bestellen. Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, sich an unser Team zu wenden, welches Sie gerne berät.

Tarpa Bioprodukte, Vertrieb N. Korenika, Keferloher-Markt-Str. 19, 85640 Putzbrunn/München, Deutschland

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: HU-ÖKO-01 und DE-ÖKO-006

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