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Tarpa Paprikapulver Edelsüß Bio

Tarpa Bioprodukte, Trapa (Ungarn)

2,49 € *
Inhalt: 50 g (4,98 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gemahlene, tief rote Bio Paprikaschoten  aus Ungarn, von Hand geerntet. Nach dem... mehr
Produktinformationen "Tarpa Paprikapulver Edelsüß Bio"

Gemahlene, tief rote Bio Paprikaschoten aus Ungarn, von Hand geerntet. Nach dem Erntfernen von Stengel und Kernen werden die Schoten getrocknet, sowie kühl und dunkel gelagert. Das Mahlen in drei Stufen findet erst kurz vor dem eigentlich Verpacken statt. Dadurch wird die bestmögliche Qualität erhalten und das Aroma geschützt. Die milden, edelsüßen und gemahlenen Gewürzpaprika lassen sich vielfältig in der Küche verwenden. In Ungarn ist die Paprika Bestandteil von zahlreichen Gerichten, insbesondere traditionell ungarischen Speisen. 

Es passt zu zahlreichen Reis- und Fleischgerichten. Zu Eintöpfen, Gemüsegerichten, Kartoffeln und natürlich zu Chili con carne. Paprikapulver kann nach dem Anbraten hinzugegeben werden. Dabei sollte es nicht zu stark erhitzt werden.

Während füher ungarisches Paprikapulver tatsächlich auch aus ungarischen Paprikas hergestellt wurde, ist das heute nicht bei allen auf dem Markt erhältlichen Pulvern der Fall. Zum Teil stammen die Paprikaschoten auch aus anderen mediterranen Ländern und "ungarisches Paprikapulver" ist kein geschützter Begriff, sondern kann praktisch für jedes Paprikapulver verwendet werden - egal woher es stammt.

Das Paprikapulver von Tarpa stammt vollständig aus Ungarn und die Paprikaschoten stammen aus dem dortigen kontrolliert biologischen Anbau. 


Zutaten

100% Paprikaschoten* (getrocknet und gemahlen)

* aus kontrolliert biologischem Anbau, HU-ÖKO-01 & DE-ÖKO-006, Solvino DE-ÖKO-039

  • Herkunftland: Ungarn
  • Glutenfrei.

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Tarpa Bioprodukte, Trapa (Ungarn)

Tarpa ein eher beschauliches Dorf im Osten von Ungarn, ist unter gleichem Namen als Bauerngemeinschaft bekannt, welche den regionalen Anbau nutzt um ungarische Spezialitäten aus den heimischen Zutaten zu zaubern. Traditionelle Rezepte, Fertigung ausschließlich in Handarbeit und eine aromatische Vielfalt sind der Antrieb der Dorfbewohner. Alle Produkte sind Bio zertifiziert und sollen dennoch weit ab von allen Bio-Klischees liegen. Für die Tarpa Bauerngemeinschaft scheint es selbstverständlich, das keinerlei Zusätze verwendet werden. Kein Zucker, keine Geliermittel, keine Zitronensäure, keine Aromen, glutenfrei, lactosefrei und natürlich ohne Gentechnik.

In Tarpa dreht sich die Welt irgendwie langsamer und trotzdem ist dort alles auf Höhe der Zeit. Es wird nichts angebaut, was nicht dorthin gehört. Paprika, Aubergine, Walnüsse, Pflaumen und ein paar andere Früchte, das war es. Heraus kommt das ungarische Sakuska, das Paprika-Ajvar oder das Tarpa Zwetschgenmus, bei dem unglaubliche 490g Bio Plfaumen in offenen Kesseln so lange eingekocht werden, bis 100g fertiges Produkt übrigbleiben. Das Aroma ist einzigartig. Bei Tarpa konzetriert man sich auf das Wesentliche und das dafür richtig gut. Einen Großteil des Tarpasortiments können sie im Solvino Online Shop bestellen. Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, sich an unser Team zu wenden, welches Sie gerne berät.

Tarpa Bioprodukte, Vertrieb N. Korenika, Keferloher-Markt-Str. 19, 85640 Putzbrunn/München, Deutschland

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: HU-ÖKO-01 und DE-ÖKO-006

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