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- Bestell-Nr.: 0004666
- Säure: 2 von 4
- Intensität: 2 von 4
- Aroma Kategorie:Helle Röstnoten
Der Thailand Pang Khon ist ein mittelkräftiger Arabica Kaffee, der Sorte Catimor, der mit der neuen Ernte und Röstung im Aroma an Cashewnuss und zarten Schwarztee erinnert. Im Nachgeschmack lassen sich leckere Noten von Rohrzucker erschmecken. Der Kaffee wächst in Thailand in der Region Chiang Rai, weit im Norden des Landes, zwischen Laos und Myanmar. In 1300 - 1500m Höhe liegt das Bergdorf Pang Khon mit dem Bergvolk "Akha Hilltribes" nachdem auch dieser Kaffee benannt ist. Die Kaffeebauern und Bewohner des Dorfes (zum Volk der Akha gehörend) kultivieren seit Jahren diesen wunderbaren Kaffee. Dabei wächst der Kaffee in einem Mischwald, zusammen mit Waldbäumen, Macadamia Nussbäumen und anderen Fruchtbäumen. Der Anbau wird durch die Kaffeebauern selbstständig kontrolliert, indem regelmäßig Proberöstungen durchgeführt werden. Jahrelange Erfahrungen, der intensive Umgang mit dem Kaffeeanbau und das dadurch entstandene Know How, haben zu einer ausgezeichneten Qualität des Kaffees geführt.
Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung
Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.
Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.
Koffeingehalt: | koffeinhaltig |
Besonderheiten: | Direkthandel |
Aroma Kategorie: | Helle Röstnoten |
Aroma: | Cashew |
Nebennote: | Schwarztee |
Körper / Mundgefühl: | seidig |
Intensität: | 2 von 4 |
Säure: | 2 von 4 |
Varietät: | Catimor |
Aufbereitung: | gewaschen |
Region: | Chiang Rai |
Herkunft: | Thailand |
Hersteller | Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland |
EAN | 4251275304416 |
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 71 Kundenbewertungen
Einer von 5 die wirklich hervorragend schmecken.habe sie alle soweit durch.
Einer von 5 die wirklich hervorragend schmecken.habe sie alle soweit durch.
Super!
Super!
Schmeckt mir sehr gut ,ist super
Schmeckt mir sehr gut ,ist super
Qualität ist super! Ansonsten: Geschmack! Und das ist Geschmacksache, und das ist gut so.
Qualität ist super!
Ansonsten: Geschmack! Und das ist Geschmacksache, und das ist gut so.
1A Kaffee!
1A Kaffee!
Sehr lecker
Sehr lecker
Verwendung im KVA (Jura) alle Kaffeespezialitäten mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma. Neben den Kaffees aus Kolumbien und Brasilien meine Lieblingssorte. Wie immer eine sehr gute Qualität von der Speicherstadt Kaffeerösterei.
Verwendung im KVA (Jura) alle Kaffeespezialitäten mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma.
Neben den Kaffees aus Kolumbien und Brasilien meine Lieblingssorte.
Wie immer eine sehr gute Qualität von der Speicherstadt Kaffeerösterei.
Sehr feines Aroma durch die minimale Kakaonote. Unbedingt empfehlenswert
Sehr feines Aroma durch die minimale Kakaonote.
Unbedingt empfehlenswert
****
****
sehr lecker und *** für handfilter und kaffeemaschine gleichermaßen gut
sehr lecker und ***
für handfilter und kaffeemaschine gleichermaßen gut
Großartig.
Großartig.
Klasse Qualität, klasse Geschmack
Klasse Qualität, klasse Geschmack
In der Stempelkanne ein super Kaffee
In der Stempelkanne ein super Kaffee
Die Bewertung ist natürlich mein eigener Geschmack und ich will keinen Kaffee schlecht machen.
Die Bewertung ist natürlich mein eigener Geschmack und ich will keinen Kaffee schlecht machen.
Jederzeit guten Freunden, die hohen Anspruch haben.
Jederzeit guten Freunden, die hohen
Anspruch haben.
Toller Kaffee für Latte Macciato, Cappuccino und Milchkaffee. Sehr Mild und eine leichte Nuance Dattel im Abgang. Ich benutze einen Vollautomaten und uns hat dieser Kaffee sehr gut geschmeckt.
Toller Kaffee für Latte Macciato, Cappuccino und Milchkaffee. Sehr Mild und eine leichte Nuance Dattel im Abgang. Ich benutze einen Vollautomaten und uns hat dieser Kaffee sehr gut geschmeckt.
Ein erster Versuch, der absolut positiv überrascht hat. Voller, aber dennoch angenehm milder Geschmack und absolut keine Magenprobleme.
Ein erster Versuch, der absolut positiv überrascht hat. Voller, aber dennoch angenehm milder Geschmack und absolut keine Magenprobleme.
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird er immer wieder sehr bei uns getrunken.
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird er immer wieder sehr bei uns getrunken.
Ein Kaffee der immer gut ankommt.
Ein Kaffee der immer gut ankommt.
Diese Sorte habe ich schon mehrfach bestellt und hatte stets sehr gute Qualität erhalten. Die Zubereitung erfolgt in einer normalen Filterkaffeemaschine.
Diese Sorte habe ich schon mehrfach bestellt und hatte stets sehr gute Qualität erhalten. Die Zubereitung erfolgt in einer normalen Filterkaffeemaschine.
Ganze Bohnen für Kaffevollautomat. Mild mit wenig Säure.
Ganze Bohnen für Kaffevollautomat.
Mild mit wenig Säure.
Sehr guter Kaffee
Sehr guter Kaffee
Kaffe ist mein Lieblingsprodukt. Wenig Säure tolles Aroma.
Kaffe ist mein Lieblingsprodukt. Wenig Säure tolles Aroma.
Spitzenkaffee, intensiv und rund.
Spitzenkaffee, intensiv und rund.
Als Filterkaffee, wird im wöchentlichen Wechsel immmer wieder sehr gerne getrunken.
Als Filterkaffee, wird im wöchentlichen Wechsel immmer wieder sehr gerne getrunken.
Als Filterkaffee - Im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken!
Als Filterkaffee - Im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken!
super
super
Leichter Kaffee,der auch am Abend ohne Reue genossen werden kann.
Leichter Kaffee,der auch am Abend ohne Reue genossen werden kann.
Wir nehmen die volle Bohne. Zu empfehlen für einen Kaffeevollautomaten. Die Qualität ist spitze.
Wir nehmen die volle Bohne. Zu empfehlen für einen Kaffeevollautomaten. Die Qualität ist spitze.
Verwendung im Vollautomat. Tolles Aroma
Verwendung im Vollautomat.
Tolles Aroma
Als Filterkaffee - im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken -
Als Filterkaffee - im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken -
Den Kaffee Thailand Akha Hilltribes Pang Khon beziehe ich als "Ganze Bohne". Dieser Kaffee steht auf meiner Lieblingskaffeeliste ganz weit oben. Sehr bekömmlich...
Den Kaffee Thailand Akha Hilltribes Pang Khon beziehe ich als "Ganze Bohne". Dieser Kaffee steht auf meiner Lieblingskaffeeliste ganz weit oben. Sehr bekömmlich...
Sehr guter Kaffee, zu empfehlen.
Sehr guter Kaffee, zu empfehlen.
Hervorragender Kaffee, aromatisch und vielschichtig. Zu schade für jeden Tag, perfekt für's Wochenende :)
Hervorragender Kaffee, aromatisch und vielschichtig. Zu schade für jeden Tag, perfekt für's Wochenende :)
Super Produkt genau wie beschrieben
Super Produkt genau wie beschrieben
Die Kaffeesorten schmecken alle sehr gut und sind sehr bekömmlich. Mein Mann hat noch nie zu viel Kaffee getrunken. Sehr gut. Die Bestellung und der Versand klappen hervorragend.
Die Kaffeesorten schmecken alle sehr gut und sind sehr bekömmlich. Mein Mann hat noch nie zu viel Kaffee getrunken. Sehr gut. Die Bestellung und der Versand klappen hervorragend.
Super Kaffee
Super Kaffee
Als Filterkaffe im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken!
Als Filterkaffe im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken!
Produktbeschreibung trifft zu
Produktbeschreibung trifft zu
Schöner Kaffee
Schöner Kaffee
ein recht unbekanntes Anbaugebiet mit gutem Kaffee
ein recht unbekanntes Anbaugebiet mit gutem Kaffee
Es ist Kaffee man gießt heißes Wasser darüber.... !?
Es ist Kaffee man gießt heißes Wasser darüber.... !?
Sehr guter und aromatischer Kaffee der beim Handbrühen seine Aromenvielfalt offenbart. Nicht überlagert sondern kurz nach der Röstung versandt.
Sehr guter und aromatischer Kaffee der beim Handbrühen seine Aromenvielfalt offenbart. Nicht überlagert sondern kurz nach der Röstung versandt.
ganze Bohne + french press = Hochgenuss zum Wochenende. Sehr edler Kaffee mit absolut einzigartigem Geschmack.
ganze Bohne + french press = Hochgenuss zum Wochenende.
Sehr edler Kaffee mit absolut einzigartigem Geschmack.
Für Vollautomaten
Für Vollautomaten
Ein milder säurearmer Kaffee,der nicht bitter wird.Als ganze Bohne gekauft. Sehr lecker, wird wieder bestellen
Ein milder säurearmer Kaffee,der nicht bitter wird.Als ganze Bohne gekauft. Sehr lecker, wird wieder bestellen
Mein Favorit geschmacklich! Genießerkaffee!! Buch nehmen, lesen und dazu eine Tasse von dem Kaffee!
Mein Favorit geschmacklich! Genießerkaffee!! Buch nehmen, lesen und dazu eine Tasse von dem Kaffee!
Sehr milder Kaffee, wenig Säure. Macht nicht hibbelig.
Sehr milder Kaffee, wenig Säure. Macht nicht hibbelig.
Empfehlenswert
Empfehlenswert
ein Genuss
ein Genuss
Super Kaffee
Super Kaffee
sehr gut
sehr gut
Gute Qualität für Kaffeegenießer.Das ganz Besondere eben.
Gute Qualität für Kaffeegenießer.Das ganz Besondere eben.
Der Kaffee kommt in eine Frech Press. Dafür ist er hervorragend geeignet. Selten kommt er auch in einen Filter. Aber in beiden Fällen schmeckt er einfach Top! Kein Vergleich zu den Billiganbietern die sich da auch schon Premium oder Krönung nennen!
Der Kaffee kommt in eine Frech Press.
Dafür ist er hervorragend geeignet.
Selten kommt er auch in einen Filter.
Aber in beiden Fällen schmeckt er einfach Top! Kein Vergleich zu den Billiganbietern die sich da auch schon Premium oder Krönung nennen!
Einfach nur lecker und mit keinem Supermarktkaffee zu vergleichen!!!
Einfach nur lecker und mit keinem Supermarktkaffee zu vergleichen!!!
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!
Mittel gemahlen. Kommt in eine French Press. Klasse Kaffee .
Mittel gemahlen. Kommt in eine French Press.
Klasse Kaffee .
Ein wunderbarer, nicht zu kräftiger Kaffee, etwas besonders Feines
Ein wunderbarer, nicht zu kräftiger Kaffee, etwas besonders Feines
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!
Als Filterkaffee. Im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!
Ich mag den Schokoladen Geschmack
Ich mag den Schokoladen Geschmack
Als Filterkaffee! Sehr gern getrunken im wöchentlichen Wechsel!
Als Filterkaffee! Sehr gern getrunken im wöchentlichen Wechsel!
Für Jura Vollautomaten sehr gut
Für Jura Vollautomaten sehr gut
Als Filterkaffee zubereitet. Ausgewogener Geschmack.
Als Filterkaffee zubereitet. Ausgewogener Geschmack.
Hervorragende Qualität
Hervorragende Qualität
Schmeckt gut, gut bekömmlich
Schmeckt gut, gut bekömmlich
probiert - und für sehr lecker befunden
probiert - und für sehr lecker befunden
Diese Sorte habe ich als sehr angenehm mild empfunden, dennoch ein sehr feiner Kaffeegenuss aus der Filterkaffeemaschine.
Diese Sorte habe ich als sehr angenehm mild empfunden, dennoch ein sehr feiner Kaffeegenuss aus der Filterkaffeemaschine.
sehr guter Geschmack, hält was auf der Packung steht
sehr guter Geschmack, hält was auf der Packung steht
toller Geschmack
toller Geschmack
Kommt leider an den bisher bestellten Kaffee nicht heran
Kommt leider an den bisher bestellten Kaffee nicht heran
- Filterkaffee in der Maschine - schmeckt hervorragend mit schokoladiger Note - einfach mal die bessere Art des Kaffeegenusses
- Filterkaffee in der Maschine
- schmeckt hervorragend mit schokoladiger Note
- einfach mal die bessere Art des Kaffeegenusses
Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg
Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu.
Speicherstadt Kaffee – die ideale Wahl für diejenigen, die das Besondere lieben
Die Rösterei bezieht ihre Kaffeebohnen zum größten Teil direkt aus den Anbaugebieten, wo sie in Zusammenarbeit mit speziell geschulten Mitarbeitern nicht nur für faire Bedingungen, sondern auch für die höchste Qualität des bezogenen Rohstoffs sorgen kann. Die Kaffeebohnen werden in klimatisierten Containern in die Hansestadt gebracht und hier in speziellen, besonders schonenden Röstprozessen veredelt: Der Hamburger Speicherstadt Kaffee wird in einem sogenannten Trommelröst-Verfahren bei schonenden Temperaturen über einen langen Zeitraum geröstet, wodurch ein Kaffee entsteht, der kaum Bitterstoffe aufweist und einen niedrigen Acrylamidgehalt hat, im Vergleich zu herkömmlichen Sorten. Die Spezialität des Hauses sind sortenreine Kaffees, die individuell geröstet und so ohne Vermischungen in den Verkauf kommen. Bei diesen Spezialitäten entfaltet sich der für das jeweilige Herkunftsgebiet und die Bohnensorte typische Geschmack vollkommen unverfälscht. Neben dem äußerst exklusiven Orang Utan Coffee, der nur in einer Handvoll deutscher Röstereien geröstet werden darf, stehen dem Genießer auch feinste Bohnen aus Lateinamerika, Afrika und Asien zur Auswahl. Viele dieser Kaffees weisen Bio-Qualität auf und wurden fair gehandelt. Liebhaber besonderer Kompositionen werden die Speicherstadt Kaffee-Mischungen sowie die ausdrucksstarken Espresso-Spezialitäten zu schätzen wissen.
Holen Sie sich den edlen Speicherstadt Kaffee nach Hause!
Solvino ist exklusiver Partner der Speicherstadt Kaffee Rösterei und wird mehrmals wöchentlich mit frischen, hochwertigen Kaffees beliefert. Dank des breiten Onlineangebotes haben auch Kunden außerhalb Hamburgs die Möglichkeit, diese erstklassig verarbeiteten Bohnen in ihrem Heim zu köstlichen Kaffeespezialitäten verarbeiten zu können. Ob Sie sich beispielsweise für den namhaften Orang Utan Coffee, die ausdrucksstarke Hamburger Hafen-Mischung oder den kräftigen Espresso Forte entscheiden, bleibt eine Frage Ihres Geschmacks – Ihre Bestellung wird in jedem Fall sorgfältig verpackt und erreicht Sie in der Regel innerhalb weniger Tage.
Genuss in jeder Hinsicht auf solvino.de bestellen
Wer den Genuss liebt, wird das Solvino Sortiment lieben – neben unseren Kaffee-Spezialitäten zu denen auch echte Kaffeeraritäten gehören, finden Sie in unserer großen Auswahl an Delikatessen außerdem auch noble Weine, feine Schokoladen sowie weitere feine Gourmetspezialitäten aus aller Welt – stöbern Sie nach Belieben und gönnen Sie sich das Besondere. Sollten Sie noch Fragen zur Bestellung oder einem bestimmten Produkt haben, so berät unser Service-Team Sie gerne.
Speicherstadt Kaffee aus Hamburg
Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.
Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.
Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland