Tonnarelli al nero di seppia Schwarze Spaghetti, 500g

Die Tonnarelli al nero di seppia sind Spaghetti, welche durch den Zusatz des Farbstoffes aus dem Tintenfisch, schwarz eingefärbt werden. Für die Herstellung wird wie bei allen Pastakreationen von Rustichella d’Abruzzo nur der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit abruzzischem Bergwasser vermischt. Die schwarze Pastakreation ist eine Delikatesse zu verschiedenen Fisch und Meeresfrüchtegerichten, sowie so einigen weißen Geflügel.

Streng genommen sind Tonnarelli noch einen Hauch dünner als Spaghetti. Sie stammen aus Mittelitalien, aus der Region Latium um die Stadt Rom.

Zutaten

Hartweizen, Sepia 1,5%, Wasser

• Hinweis: Enthält Gluten und Titenfisch.
• Kochzeit: 8-10 MIn.

Rustichella d´Abruzzo, Pianella (Abruzzen)