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Valpolicella Classico DOC 2015

Santa Sofia, Pedemonte di Valpolicella (Venetien)

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  • 16-18°C
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Ein italienischer Klassiker aus der Region Venetien - der Valpolicella Classico . Bei Santa... mehr
Produktinformationen "Valpolicella Classico DOC 2015"

Ein italienischer Klassiker aus der Region Venetien - der Valpolicella Classico. Bei Santa Sofia versteht man den Umgang mit den hemischen Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderen, die sowohl im Valpolicella Classico, dem Valpolicella Ripasso und dem Amarone Verwendung finden. Santa Sofias Valpolicella Classico ist ein Wein der jung getrunken werden kann. Mit seinem harmonischem Aroma nach roten Blumen, Kirschen, Himbeeren sowie einem Hauch Zimt und Kaffee, kann auch der "kleine" Wein aus Venetien überzeugen. Am Gaumen von mittlerer Fülle und einem exzellent ausbalancierten Verhältnis von Gerbstoffen, Aroma und Säure.

Der Wein reifte insgesamt für 6 Monate, 3 davon in Edelstahltanks und 3 weitere Monate in der Flasche.

Der Wein passt gut zu Gerichten der italiensichen Küche, wie Risotto und Pasta aber auch Fischeintopf und Fleischgerichten gibt er einen guten Partner ab. 


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Santa Sofia, Pedemonte di Valpolicella (Venetien)

Santa Sofia, Via Ca’ Dede’ 61, Fraz. Pedemonte di Valpolicella, 37029 San Pietro in Cariano, Verona, Italien

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