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Ventresca de Atún Claro - Gelbflossen Thunfisch in Öl, 110g

Conservas Ortiz, Ondarroa (Biskaia)

6,49 € *
Inhalt: 110 g (5,90 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.3 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0001409
Unter Ventresca de Atun Claro versteht man das zarte Bauchfilet des Gelbflossen Thunfisches.... mehr
Produktinformationen "Ventresca de Atún Claro - Gelbflossen Thunfisch in Öl, 110g"

Unter Ventresca de Atun Claro versteht man das zarte Bauchfilet des Gelbflossen Thunfisches. Ventresca ist weicher und noch aromatischer, als man das vom Thunfischfilet grundsätzlich gewohnt ist. Das Bauchfilet ist in Olivenöl eingelegt und bringt den Geschmack ganz hervorragend zur Geltung. Wie bei Ortiz üblich werden die Thunfische einzeln im Golf von Biskaya geangelt und anschließend sehr behutsam filetiert. Es wird keine Treibnetzfischerei betrieben. Die Speiseempfehlungen sind vielfältig. Sie reichen von Pastagerichten, Antipasti und Salaten bis hin zu Soßenkreationen z.B. mit Guacamole und Gemüsekompositionen.

Wenn es nach Ortiz geht würden Sie das weiche Bauchfilet auch im Glas anbieten, die würde aber auf Grund der zarten Konsitenz immer nach unten und zusammensinken und optisch einen sehr eigenartigen Eindruck hinterlassen. Aus diesem Grund gibt es Ventresca noch in der Dose.


Zutaten

Gelbflossen Thunfisch, Olivenöl, Salz

  • Nettoinhalt: 110g
  • Fischeinwaage: 80g
  • Beim Fischfang werden KEINE TREIBNETZE verwendet. 

Nährwertangaben
  pro 100g
935 kj (223,8 kcal)
14,2 g
2,5 g
0 g
0 g
24 g
2,4 g

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03.09.2017

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29.12.2016

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Conservas Ortiz, Ondarroa (Biskaia)

Conservas Ortiz Sa. Iñaki Deuna 15, 48700 Ondárroa - Vizcaya, Spanien

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