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Ventresca de Bonito del Norte - Weisser Thunfisch in Öl, 110g

Conservas Ortiz, Ondarroa (Biskaia)

9,95 € *
Inhalt: 110 g (9,05 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.3 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0001410
Ventresca de Bonito del Norte gehört zum Edelsten, was vom weißen Thunfisch zu bekommen... mehr
Produktinformationen "Ventresca de Bonito del Norte - Weisser Thunfisch in Öl, 110g"

Ventresca de Bonito del Norte gehört zum Edelsten, was vom weißen Thunfisch zu bekommen ist. Das zarte Bauchfilet des Bonito del Norte - der weiße Thunfisch gilt als bester Speisethunfisch überhaupt - ist weicher und noch aromatischer, als man das vom Thunfischfilet grundsätzlich gewohnt ist. Das Bauchfilet ist in Olivenöl eingelegt und bringt den Geschmack ganz hervorragend zur Geltung. Das Bauchfilet macht etwa 1-2% des gesamten Fisches aus. Wie bei Ortiz üblich werden die Thunfische einzeln im Golf von Biskaya geangelt und anschließend sehr behutsam filetiert. Es wird keine Treibnetzfischerei betrieben. Die Speiseempfehlungen sind vielfältig. Sie reichen von Pastagerichten, Antipasti und Salaten bis hin zu Soßenkreationen z.B. mit Guacamole und Gemüsekompositionen.

Wenn es nach Ortiz geht würden Sie Ventresca de Bonito del Norte, das weiche Bauchfilet, auch im Glas anbieten, dies würde aber auf Grund der zarten Konsistenz immer zusammensinken und optisch einen sehr eigenartigen Eindruck hinterlassen. Aus diesem Grund gibt es Ventresca in der flachen Dose.

Ventresca de Bonito del Norte ist das exklusivste Produkt, welches von Ortiz erhältlich ist.


Zutaten

Weisser Thunfisch, Olivenöl, Salz

  • Nettoinhalt: 110g
  • Fischeinwaage: 80g
  • Beim Fischfang werden KEINE TREIBNETZE verwendet. 

Nährwertangaben
  pro 100g
1368 kj (327 kcal)
26,6 g
1,4 g
0 g
0 g
22 g
1,7 g

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Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

03.09.2017

Besserer Tunfisch geht fast nicht

Besserer Tunfisch geht fast nicht

12.08.2017

Höchstgenuss

...zarter und besser geht es nicht...

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