Weißer Sri Lanka Pfeffer - Sri Lanka Blanc im Glas
Pure Pepper, Berlin
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Sri Lanka, die Insel südöstlich von Indien gelegen, ist bekannt und berühmt für exzellente Gewürze. Nicht nur Zimt, auch Spitzenpfeffer kommt von Sri Lanka. Der Sri Lanka Blanc - ein Pfeffer mit leicht animalischem, würzigem Aroma, vollmundigem Geschmack und einer schönen aber nicht übertriebenen Schärfe. Die hellen bis hellbraunen Pfefferbeeren sind würzig duftend. Der weiße Sri Lanka Pfeffer passt gut zu hellen Geflügelgerichten, Fisch, sowie Reis- und Kartoffelgerichten. Für experimentierfreudige Köche passt er noch zu viel, viel mehr...
- Schärfe: intensiv
- Aroma: vollreif, würzig, mit leichter Vanillenote
Ich wusste nicht, dass es solch geschmackvolle Pfeffersorten überhaupt gibt. Sehr gut.
Ich wusste nicht, dass es solch geschmackvolle Pfeffersorten überhaupt gibt. Sehr gut.
Pure Pepper, Berlin
Pure Pepper ein von Anja Matthes im Jahr 2009 gegründetes Unternehmen, welches sich im Rahmen von Reisen in Südostasien ergeben hat. Ausgesprochen hochqualitative und sehr aromatische Pfeffer, sowie Enge Partnerschaften zu den lokalen Erzeugern, bilden das Grundgerüst dieser besonderen Collection.
Pure Pepper Projects, Anja Matthes, Friedrichstrasse 217, 10969 Berlin, Deutschland
